Mudah & Cepat

Kalkulator HPP & Profit Jualan F&B

Ketahui modal bersih per porsi, tentukan harga jual pas, dan cegah rugi jualan.

Panduan 3 Langkah Hitung Untung Jualan Ibu

Ikuti 3 langkah sederhana ini agar tidak pusing menghitung modal dan harga jual:

Sangat Praktis

1

Catat Bahan Baku

Isi harga beli Tepung, Susu, Telur, Gula dll.

2

Buat Resep Menu

Pilih takaran bahan untuk 1 porsi / resep.

3

Tentukan Harga & Untung

Sistem hitungkan harga jual & untung bersih.

Total Bahan Baku

0

0 Kategori Terdaftar

Daftar Resep & Menu

0

0 Produk Siap Jual

Rata-Rata Modal (Food Cost)

0%

Status: Aman (< 35%)

Produk Modal Kemahalan

0

Modal > 35% Harga Jual

Peringkat Keuntungan Produk

Nama Produk	Modal/Unit (HPP)	Harga Jual	% Modal	Untung Bersih

Saran Penting Untuk Ibu

Database Bahan Baku

Catat seluruh bahan dapur lengkap dengan harga beli dan ukurannya.

Bahan Baku	Kategori	Ukuran Beli	Harga Beli	Harga Per Gram / ML	Supplier	Aksi

Kategori Bahan Baku

Pengelompokan jenis bahan dapur agar rapi dan teratur.

Daftar Resep & Costing Sheet

Buat takaran resep menu, dan biarkan sistem menghitung modal per porsi secara otomatis.

Katalog Produk & Penentuan Harga Jual

Tentukan harga jual produk jualan Anda, lalu cek berapa keuntungan bersih yang Ibu dapatkan.

Nama Produk Jualan	Resep Acuan	Modal (HPP) / Unit	Harga Jual Ibu	% Modal	Untung Bersih / Unit	Status Harga	Aksi

Kalkulator Hitung Cepat Modal & Untung

Coba hitung modal dan harga jual secara cepat tanpa perlu menyimpan ke database terlebih dahulu.

Komponen Biaya Hitung Cepat

Nama Coba Menu / Produk

Bahan Baku & Bumbu Resep

Penjelasan Isian Kolom (Sangat Mudah):

1. Nama Bahan: Barang yang dipakai (Contoh: Ayam)

2. Takaran Pakai: Jumlah resep (Contoh: 100 gram)

3. Harga Bahan: Biaya untuk takaran ini (Contoh: Rp 4.000)

Nama Bahan Baku	Takaran Pakai	Satuan	Harga Bahan (Rp)

Jadi Berapa Porsi? * Ayam/bahan di atas jadi berapa porsi? (Contoh: 1)

Biaya Kemasan/Plastik (Per Porsi)

Biaya Gas/Listrik (Per Porsi)

Rencana Harga Jual Ibu (Rp)

Hasil Hitung Cepat UNTUNG AMAN

TOTAL MODAL PER PORSI (HPP) Rp 0

% Modal (Food Cost) 0%

Untung Bersih / Porsi Rp 0

Margin Untung: 0%

Markup Harga: 0%

Saran Harga Jual Dari Sistem

Minimum

Rp0

Standar Pas

Rp0

Untung Tinggi

Rp0

Kalkulator HPP & Modal Resep Master

Pilih resep jualan Ibu untuk melihat rincian modal bahan baku, kemasan, dan biaya gas/listrik.

Pilih Resep Menu Ibu:

Simulator Geser Harga Jual

Geser tombol harga untuk melihat secara langsung perubahan persen modal dan untung bersih Ibu.

Pilih Produk Yang Ingin Dites

Modal (HPP) Terdeteksi

Geser Untuk Mensimulasikan Harga: Rp 0

Rp 1.000 Rp 50.000 Rp 100.000

% Modal (Food Cost)

0%

Untung Bersih / Porsi

Rp 0

Margin Untung

0%

Markup %

0%

Target Penjualan & Tutup Modal (BEP)

Hitung berapa porsi yang harus terjual dalam sehari/sebulan agar bisa balik modal dan capai target untung bersih Ibu.

Pengeluaran Rutin & Target Untung Ibu

Pengeluaran Rutin Bulanan (Sewa Tempat, Gaji, Listrik, Internet)

Target Untung Bersih Bulanan Yang Ingin Dicapai Ibu (Rp)

Rata-Rata Harga Jual

Rata-Rata Modal (HPP)

Titik Balik Modal (BEP)

Minimal Terjual / Bulan 0 Unit

Minimal Omzet / Bulan Rp 0

Target Jualan Agar Capai Cita-Cita Untung Ibu

Target Harian

0 Unit

Target Mingguan

0 Unit

Target Bulanan

0 Unit

Simulasi Jika Harga Bahan Naik

Cek resep dan produk mana saja yang kena dampak jika ada salah satu harga bahan dapur naik pasar.

Pilih Bahan Yang Naik Harga

Perkiraan Kenaikan (%)

Dampak Terhadap Resep Ibu

Menghitung dampak...

Resep Yang Ikut Terdampak:

Nama Resep	Modal Lama	Modal Baru	Kenaikan Modal	Status Baru

Daftar Supplier / Toko Langganan

Simpan nomor telepon toko atau distributor tempat Ibu beli bahan.

Master Plastik & Kemasan

Cup, plastik, dus roti, stiker, dan kantong kresek jualan.

Nama Item Kemasan	Harga Beli	Isi Kemasan	Biaya / Pcs	Aksi

Cetak Laporan & Export Data

Cetak lembar resep modal atau download file rekap ke Excel.

Download Rekap Excel (.xlsx)

Unduh seluruh daftar bahan, modal resep, dan harga produk ke file Excel.

Cetak Lembar Resep (A4)

Pilih resep tertentu untuk dicetak rapi ke kertas atau PDF untuk disimpan di dapur.

Cadangan Data (Backup)

Simpan cadangan data ke HP/Komputer atau kembalikan ke data contoh awal.

Pengaturan Usaha Ibu

Atur nama toko, target batas modal, serta aturan pembulatan harga.

Profil Usaha

Nama Usaha / Outlet Ibu

Target Batas Modal (%)

Standar F&B idealnya di bawah 35%.

Pembulatan Harga Otomatis

Mata Uang

Integrasi Google Sheets Backend (Opsional)

URL Google Web App API

Kalkulator HPP & Profit Jualan F&B

Panduan 3 Langkah Hitung Untung Jualan Ibu

Peringkat Keuntungan Produk

Saran Penting Untuk Ibu

Database Bahan Baku

Kategori Bahan Baku

Daftar Resep & Costing Sheet

Katalog Produk & Penentuan Harga Jual

Kalkulator Hitung Cepat Modal & Untung

Komponen Biaya Hitung Cepat

Kalkulator HPP & Modal Resep Master

Simulator Geser Harga Jual

Target Penjualan & Tutup Modal (BEP)

Pengeluaran Rutin & Target Untung Ibu

Titik Balik Modal (BEP)

Target Jualan Agar Capai Cita-Cita Untung Ibu

Simulasi Jika Harga Bahan Naik

Resep Yang Ikut Terdampak:

Daftar Supplier / Toko Langganan

Master Plastik & Kemasan

Cetak Laporan & Export Data

Download Rekap Excel (.xlsx)

Cetak Lembar Resep (A4)

Cadangan Data (Backup)

Pengaturan Usaha Ibu

Profil Usaha

Integrasi Google Sheets Backend (Opsional)

Tambah Bahan Baku Baru

Buat / Edit Resep Menu Baru

Atur Harga Produk Jualan

Tambah Kategori Bahan

Tambah Supplier / Toko Langganan

Tambah Item Kemasan / Plastik

F&B COSTING SHEET

Nama Resep